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LAS INNOVADORAS ENCIMERAS MIXTAS: COMBINANDO LA INDUCCIÓN CON EL GAS

28/02/2018

Diseñado para aquellos que tienen una verdadera pasión por el cocinar y aprecian las distintas técnicas de cocina hechas a gas y por inducción, Smeg se enorgullece de ofrecer una selección de excitantes e innovadoras encimeras mixtas. Combinando los quemadores de gas tradicionales, con calor visible rápido y aquellos con tecnología de inducción moderna que ofrece calor instantáneo preciso y controlable. Ahora se puede encontrar la máxima versatilidad en un solo electrodoméstico.

Cuentan con dos estilos estéticos; Dolce Stil Novo, que se caracteriza por el cristal negro intenso con la posibilidad de añadir adornos de cobre o acero inoxidable, y la Classica, que ofrece un diseño atemporal. Disponible en una variedad de tamaños (60, 75 y 90 cm de ancho), las placas cuentan con uno o dos quemadores de gas (algunos con un potente quemador ultra rápido de 6 kW) con soportes de hierro fundido de alta resistencia, todos complementados por una o dos zonas de inducción. La sección de inducción también es Multizona, lo que garantiza la máxima flexibilidad de uso.

Cada Multizona se puede utilizar como un gran espacio de cocción, donde se pueden usar varios recipientes a la vez, grandes o pequeños, donde quieras dentro del espacio multizona – lo que te ofrece una gran flexibilidad - o puedes dividirlas en dos zonas totalmente distintas.

Diversas funciones especiales permiten obtener un calor óptimo para cada tipo de cocción: la función de fusión / baja temperatura funde alimentos delicados como la mantequilla o el chocolate; La función Keep Warm mantiene los alimentos que ya se cocinaron a la temperatura adecuada, sin quemarse; y Simmering se dedica a preparaciones tales como sopas o salsas, que deben cocinarse lentamente y durante un largo tiempo sin hervir. Finalmente, el elegante panel de control regulador le permite ajustar la potencia simplemente pasando el dedo por el dispositivo táctil.