Recetas

Piadinas italianas

INGREDIENTES 

  • 500g de harina  
  • 170ml de agua 
  • 125g de manteca de cerdo  
  • 80g de aceite de oliva  
  • 15g de sal  
  • 1 cucharadita y media de levadura en polvo  

PROCEDIMIENTO 

1. Mezcla todos los ingredientes en el robot de cocina y amasa durante 5 minutos.   

2. Tapa la masa y déjala reposar en la nevera, durante al menos 20 minutos.  

3. Divide la mezcla en 6 bolas de masa, de un tamaño similar.  

4. Con las manos trabaja las bolas y forma discos circulares de unos 2mm de grosor.  

5. Coloca los discos uno a uno en una sartén antiadherente, a fuego medio o alto. Cocina durante 1-2 minutos por cada uno de los lados. 

6. Al mismo tiempo que se cocina el segundo lado, rellena la piadina con los ingredientes que más te apetezcan, y dóblala por la mitad.    

7. Sirve inmediatamente. 

Productos relacionados

SMF03BLEU

Robot de cocina, 800 W, Negro, 50's Style
Descubre más

SMF03RDEU

Robot de cocina, 800 W, Rojo, 50's Style
Descubre más

SMF03CREU

Robot de cocina, 800 W, Crema, 50's Style
Descubre más

SMF02WHEU

Robot de cocina, 800 W, Blanco, 50's Style
Descubre más

SMF02BLEU

Robot de cocina, 800 W, Negro, 50's Style
Descubre más

SMF02CREU

Robot de cocina, 800 W, Crema, 50's Style
Descubre más

SMF02PBEU

Robot de cocina, 800 W, Azul, 50's Style
Descubre más

SMF02RDEU

Robot de cocina, 800 W, Rojo, 50's Style
Descubre más

CKFF2401BLM

Menaje, Menaje, Sartenes, Negro, 50's Style , Diámetro: 24 cm
Descubre más

CKFF2401RDM

Menaje, Menaje, Sartenes, Rojo, 50's Style , Diámetro: 24 cm
Descubre más

CKFF2401CRM

Menaje, Menaje, Sartenes, Crema, 50's Style , Diámetro: 24 cm
Descubre más

CKFF2601CRM

Menaje, Menaje, Sartenes, Crema, 50's Style , Diámetro: 26 cm
Descubre más